喜讯:首钢工學(xué)院旅游管理(lǐ)专业荣获2023年全國(guó)职业院校技能(néng)大赛“酒水服務(wù)”赛项北京市市赛二等奖，晋级國(guó)赛
2023年5月14日，2023年全國(guó)职业院校技能(néng)大赛“酒水服務(wù)”赛项北京市市赛如期在北京财贸职业技术學(xué)院举行，由首钢工學(xué)院旅游211、221班刘鼎盛、杨琳组成的首钢工學(xué)院1队，由陈晨、孙璐璇组成的首钢工學(xué)院2队,在教师杨静、陈园园、梁苏莹、高欣的指导下分(fēn)别取得北京市市赛二等奖和三等奖，其中由刘鼎盛、杨琳组成的首钢工學(xué)院1队成功晋级國(guó)赛。
该赛项為(wèi)今年教育部新(xīn)赛项规程增加的新(xīn)赛项，是融合1+X葡萄酒推介与侍酒服務(wù)职业技能(néng)等级证书的“赛证”融合新(xīn)赛项。本次大赛分(fēn)為(wèi)综合能(néng)力测评、酒水品鉴、侍酒服務(wù)、鸡尾酒调制与服務(wù)四个模块，赛项内容涵盖了旅游大类专业酒水教學(xué)的核心技能(néng)和职业素养，强调工作过程的规范化、实境化、流程化与职业化。重点考察學(xué)生的创新(xīn)设计能(néng)力、职业技能(néng)水平、对客服務(wù)能(néng)力和社会交往能(néng)力。展示學(xué)生的职业风貌和工匠精神。
通过参赛，促进教學(xué)内容和教學(xué)方法向场景化转变，“以赛促教，以赛促學(xué)，以赛促训，赛训融合”的教育理(lǐ)念，以实现产教协同育人目标，充分(fēn)发挥技能(néng)大赛对专业建设和教學(xué)改革的引导作用(yòng)，不断提升教育教學(xué)质量，為(wèi)社会培养更多(duō)高素质技术技能(néng)人才。
管理(lǐ)學(xué)院
2023年5月19日
